Zutaten:

Beirabaga Himbeermarmelade
125 g Butter
250 g Zucker
250 g Mehl
3 Eier

Zubereitung:

Die Butter sehr gut mit dem Zucker schlagen, bis eine weißliche Creme entsteht. Dann die Eier einzeln und schließlich das Mehl hinzufügen. Etwa 25 Minuten bei mittlerer Temperatur in einer vorher mit Butter bestrichenen und mit Mehl bestäubten Form backen.

Der Kochen aus der Form nehmen und aufgrund der Hitze mit großer Sorgfalt waagrecht schneiden, könnte er doch auseinanderfallen, und mit BEIRABAGA Himbeermarmelade füllen.